|
Chinese Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 kilo kipfilet
3 fijngesnipperde uien
6 eetl ketjap manis
6 eetl ketchup
6 eetl bruine suiker
3 theel sambal
3 theel knoflookpoeder
3 theel gemberpoeder
3 theel kerrie
1 1/2 uitgeperste cirtoen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kipfilet met zout en peper kruiden en gaar bakken. Af laten koelen en uitpluizen.
Drie gesnipperde uien fruiten en kipfilet erbij voegen.
Maak een saus van de ketchup, ketjap, bruine suiker, sambal,knoflookpoeder,gemberpoeder en kerrie. Voeg dit bij de kip en uien en laat een half uurtje zachtjes doorkoken. Voeg als laatst het citroensap toe.
|
|
|